うちに帰ってから15分で作れる晩ごはん

うちに帰ってから15分で作れる晩ごはん 小林 まさみ (2005/06) 主婦と生活社

手に入りやすい素材を使ってプロセスも簡単なデキる料理本！

この本に紹介されている料理はメイン＋サブ＋汁物の３品で所要時間はたったの１５分。
（私はまだ３品セットで作ったことはないですが。）
３品を１５分で作る手順が載っており、１５分きっかりに作れなくても料理の短時間化の参考になると思います。

著者の小林まさみさんの台所はガスコンロ２口、食洗器なし、シンクの調理スペースはまな板がやっとのるくらいの広さとのこと。
そんなところも親しみやすさを感じます。

part 3 の５分でパパッと作れる小さなおかず集はお弁当の副菜にも使えそう。